Salah satu tanda yang menunjukkan bahwa tubuh kita berfungsi dengan baik adalah aktivitas metabolisme. Metabolisme adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan seluruh reaksi kimia yang terjadi saat seseorang mempertahankan sel dalam tubuhnya agar tetap hidup. Bahan makanan seperti glukosa, asam lemak, asam amino dapat diubah menjadi energi karena proses ini.
Lantas apa yang akan terjadi jika metabolisme tubuh kita terganggu? Ternyata ada banyak sekali penyakit yang bisa muncul dari gangguan metabolisme antara lain Gaucher (tubuh tidak mampu memecah lemak sehingga mengumpul pada limpa, sumsum tulang belakang dan hati), ketidakmampuan tubuh menyerap glukosa yang bisa mengakibatkan dehidrasi parah, kelebihan zat besi yang menyebabkan kerusakan hati dan lain sebagainya.
Ada beberapa cara cepat yang bisa Anda lakukan untuk meningkatkan metabolisme tubuh sebagai berikut:
1. Makan Banyak Protein Setiap Kali Makan
Makanan bisa meningkatkan metabolisme dalam beberapa jam saja. Reaksi ini dinamakan thermic effect of food (TEF). Ini diakibatkan oleh tambahan ekstra kalori yang dibutuhkan untuk mencerna, menyerap dan memproses nutrisi dalam makanan. Tambahan protein bisa Anda dapatkan dengan menambahkan telur, tempe, ikan, daging atau tahu ke dalam menu makanan Anda.
2. Banyak Minum Air Dingin
Orang yang mengganti minuman bergula dengan air putih biasanya akan lebih cepat kehilangan berat badan. Ini karena air putih membantu melancarkan pencernaan dan dapat mengurangi asupan kalori. Yang terpenting, air putih juga sangat berguna untuk mempercepat metabolisme tubuh.
3. Mengangkat Beban Berat
Otot biasanya bermetabolisme lebih aktif daripada lemak. Karena itu, menggerakkan otot akan mempercepat proses metabolisme pada tubuh. Sebuah studi yang dilakukan pada 48 wanita yang mendapat diet 800 gram kalori perhari. Satu kelompok diberi latihan seperti aerobik dan ketahanan tubuh dan sebagiannya lagi tidak.
Setelah diet, wanita yang diberi latihan otot terbukti mampu mempertahankan masa otot, kekuatan sekaligus tingkat metabolisme. Kelompok yang satunya memang kehilangan berat badan tapi juga kehilangan massa otot dan kemampuan metabolisme tubuhnya menurun.
4. Banyak Berdiri
Terlalu banyak duduk bisa berpengaruh buruk pada kesehatan Anda. Saking buruknya, ada ahli kesehatan yang menyebut dampaknya sama buruk dengan rokok. Selain mampu membakar hampir 174 kalori, berdiri di sela-sela pekerjaan Anda di kantor akan membuat metabolisme Anda berjalan lebih baik.
5. Minum Teh Hijau atau Teh Oolong
Kegemaran orang Jepang meminum teh hijau patut kita tiru. Berdasarkan penelitian, teh hijau dan teh oolong terbukti mampu meningkatkan metabolisme tubuh sebanyak 4-5%. Teh ini membantu mengubah sebagian lemak yang tersimpan dalam tubuh Anda menjadi asam lemak bebas, yang dapat meningkatkan pembakaran lemak hingga 10–17%.
Selain itu, kandungan teh hijau yang kaya antioksidan juga berkhasiat dalam memperlambat penuaan dini.
Meningkatkan metabolisme memang kerap dihubungkan dengan diet dan penurunan berat badan. Namun menjaga metabolisme tetap berjalan baik juga penting bagi orang yang tidak sedang berdiet. Memadukan menu makanan sehat dengan aktivitas harian adalah dua metode terbaik untuk menjaga semua proses dalam tubuh berjalan dengan sebagai mana mestinya.
